
大腳鴨是象徵著一步一腳印,『父傳子』的一個品牌。
創始人 阿宏 是位硬頸的客家人,年輕時期就知道一輩子做工是出不了頭的,於是決定做生意當『頭家』,開啟了已有20幾年的夜市人生。
起初煙燻滷味因阿宏沒經驗,先與他人批發販售,但是長期配合下來發現品質不宜掌控,進貨來的鴨腳不是太大就是太小,不然就是皮肉模糊不完整,在百般無奈之下,阿宏決定親自研發製作。
阿宏便開始到處取經,神農氏嚐百草的精神,不斷研究,果然皇天不負苦心人,大腳鴨煙燻滷味獨特秘方成功出爐,是個擁有 色香味俱全 並兼具 古早味 的煙燻產品,無論是配茶、配酒、配飯還是配電視都相當適合,絕對是個停不了口的美食!
更值得一提的是除了煙燻鴨腳,阿宏略勝一籌的是研發出了獨特香濃的『蒜香』口味,濃郁的蒜香,清爽的口感,可是非常推薦喜愛蒜香味的你喔!
在2013年,大腳鴨已傳承給第二代剛滿20歲 阿賢 來接續經營,創始人阿宏退後輔佐。
阿賢是位很有遠景具野心的年輕創業家!
原先只跑夜市的大腳鴨 ,意識到時代的改變,阿賢開始經營網路上的行銷,網路行銷是個很有挑戰的工作,煩瑣事相當多,就是為了讓消費者可以不用出門,即可吃到美味的大腳鴨煙燻滷味!後續,產品也將會不斷推陳出新,函請大家多多支持!
在此,也感謝各位老饕口耳相傳,使得大腳鴨越來越受大家的肯定,未來期望大腳鴨更能深得人心,這也是創始人 阿宏 的初衷,希望能一直如此傳承下去!