創始人阿宏是位硬頸的客家人，年輕時期就知道一輩子做工是出不了頭的，於是決定做生意當『頭家』，開啟了已有20幾年的夜市人生。

起初煙燻滷味因阿宏沒經驗，先與他人批發販售，但是長期下來發現品質不宜掌控，進貨來的鴨腳不是太大就是太小，不然就是皮肉模糊不完整，在百般無奈下，阿宏決定親自研發製作。

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店面地址：苗栗縣銅鑼鄉朝陽村19鄰朝東19號
擺攤資訊：苗栗英才觀光夜市（每星期三，五，六）

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大腳鴨煙燻滷味